أصل الجيلاتين
ومركب إي من دهن الخنزير في الأدوية والأغذية E Number
أرقام إي (E Numbers) هي رموز لكيميائيات
يمكن استخدامها على شكل مضافات غذائية ضمن الاتحاد الأوروبي وسويسرا (يرمز الحرف
"E"
إلى كلمة أوروبا Europe).
توجد هذه الرموز عادة على بطاقات الأطعمة في أرجاء الاتحاد الأوروبي
التدرج في ترك الأغذية والأدوية التي يدخل
فيها مستخرجات من الخنزير
2-تجنب الأغذية والمشروبات والأدوية أو الفيتامينات الغير مذكور مكوناتها بالكامل ومراجعة
مكوناتها مع جدول دهن الخنزير
3-أي غذاء غير مذكور عليه صراحة (خالي من دهن الخنزير) أو (حلال)
4-أي مواد تتناول عن طريق الفم من أغذية ومشروبات وأدوية غير مذكور عليها صراحة (خالي
من دهن الخنزير) أو (حلال)
رقم الإي E Number
اسم المادة
الوصف
الحالة من الحلال و الحرام
E100
Curcumin/Turmeric
لون كركمي
حلال في حالة كان مستخرجا من الكركم و مشبوه إذا كان سائلا و حرام
اذا كان فيه مكونا الخنزير في الخليط الجاف
E101
Riboflavin (Vitamin B2)
لون - فيتامين
مشبوه لأنه يمكن أن يكون من كبد الخنزير أو مصدر نباتي
E132
Indigo Carmine / Idigotine
لون
حلال إذا كام من مصدر صناعي 100% و حرام إذا كان مذابا بجلسرين
الخنزير
E160e
Beta-apo-8-carotenal
لون - كاروتين
حلال إذا كان بودرة جافة أو مذابا بزيت نباتي و حرام إذا كان مذابا
في جيلاتين الخنزير كعنصر مخفي
E161b
Lutein
لون - فيتامين
حلال إذا كان بودرة جافة 100% و حرام إذا كان مخلوطا أو مضافا إليه
جيلاتين الخنزير
E304
Ascorbyl Palmitate
مضاد أكسدة - مشتق فيتامين ج
حلال إذا كان حمض البالمتيك مستخرجا من النبات حرام إذا كان مستخرجا
من الخنزير
E306
Natural Extracts rich in Tocopherols
مضاد أكسدة - فيتامين هـــ
حلال أذا كان مستخرجا من النبات حرام إذا كان مستخرجا من دهن
الخنزير
E320
Butylated Hydroxyanisole (BHA)
مضاد أكسدة - أخري
حلال إذا كان الزيت الناقل نباتيا و حرام اذا كان الزيت الناقل من
دهن الخنزير
E321
Butylated Hydroxytoluene (BHT)
مضاد أكسدة - أخري
حلال إذا كان الزيت الناقل نباتيا و حرام اذا كان الزيت الناقل من
دهن الخنزير
E422
Glycerol
سكريات كحولية
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
E470
Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty
Acids
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
E471
Mono-and Diglycerides of Fatty Acids
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
E472
Various Esters of Mono-and Diglycerides of
Fatty Acids
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
E473
Sucrose Esters of Fatty Acids
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
E474
Sucroglycerides
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
E475
Polyglycerol Esters of Fatty Acids
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
E477
Propane-1,2-Diol Esters of Fatty Acids
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
E481
Sodium Stearoyl-2-Lactylate
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
E482
Calcium Stearoyl-2-Lactylate
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
E483
Stearyl Tartrate
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
Number
اسم المادة
الوصف
الحالة من الحلال و الحرام
430
Polyoxyethane (8) Stearate
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
431
Polyoxyethane (40) Stearate
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
432
Polyoxyethane (20) Sorbitan / Polysorbate 20
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
433
Polyoxyethane (20) Sorbitan Mono-oleate /
Polysorbate 80
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
434
Polyoxyethane (20) Sorbitan Monopalmitate /
Polysorbate 40
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
435
Polyoxyethane (20) Sorbitan Monostearate /
Polysorbate 60
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
436
Polyoxyethane (20) Sorbitan Tristearate /
Polysorbate 65
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
476
Polyglycerol Esters of Polycondensed Esters
of Caster Oil
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
478
Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and
Propane-1,2-Diol
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
491
Sorbitan Monostearate
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
492
Sorbitan Tristearate
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
493
Sorbitan Monolaurate
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
494
Sorbitan Mono-oleate
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
495
Sorbitan Monopalmitate
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
570
Stearic Acid
متنوع
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
572
Magnesium Stearate
متنوع
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
621
Monosodium Glutamate (MSG)
متنوع - معززات نكهة
مشبوه قيكون حلالا إذا كانت كل خطوات التصنيع من مصادر حلال و حرام
إذا كان إحدها من دهن الخنزير
622
Monopotassium Glutamate
متنوع - معززات نكهة
مشبوه قيكون حلالا إذا كانت كل خطوات التصنيع من مصادر حلال و حرام
إذا كان إحدها من دهن الخنزير
623
Calcium Glutamate
متنوع - معززات نكهة
مشبوه قيكون حلالا إذا كانت كل خطوات التصنيع من مصادر حلال و حرام
إذا كان إحدها من دهن الخنزير
907
Refined Microcrystalline Wax
متنوع – عامل ملمع
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
© د.أبونور أحمدي صيدلي حر 2014
أصل الجيلاتين
ومركب إي من دهن الخنزير في الأدوية والأغذية E Number
أرقام إي (E Numbers) هي رموز لكيميائيات
يمكن استخدامها على شكل مضافات غذائية ضمن الاتحاد الأوروبي وسويسرا (يرمز الحرف
"E"
إلى كلمة أوروبا Europe).
توجد هذه الرموز عادة على بطاقات الأطعمة في أرجاء الاتحاد الأوروبي
دهن الخنزير في الأغذية والأدوية
تتواجد مستخرجات الخنزير في العديد من
الأغذية والأدوية على شكل إضافات مثل فيتامينات سنتروم مثلا كما هو مذكور على
الرابط التالي على موقع الشركة
http://www.centrum.co.uk/faqs
التدرج في ترك الأغذية والأدوية التي يدخل
فيها مستخرجات من الخنزير
1-أي شوكولاتة أو غذاء مذكور عليها E Number وموجودة في جدول
دهن الخنزير
2-تجنب الأغذية والمشروبات والأدوية أو الفيتامينات الغير مذكور مكوناتها بالكامل ومراجعة مكوناتها مع جدول دهن الخنزير
3-أي غذاء غير مذكور عليه صراحة (خالي من دهن الخنزير) أو (حلال)
4-أي مواد تتناول عن طريق الفم من أغذية ومشروبات وأدوية غير مذكور عليها صراحة (خالي من دهن الخنزير) أو (حلال)
2-تجنب الأغذية والمشروبات والأدوية أو الفيتامينات الغير مذكور مكوناتها بالكامل ومراجعة مكوناتها مع جدول دهن الخنزير
3-أي غذاء غير مذكور عليه صراحة (خالي من دهن الخنزير) أو (حلال)
4-أي مواد تتناول عن طريق الفم من أغذية ومشروبات وأدوية غير مذكور عليها صراحة (خالي من دهن الخنزير) أو (حلال)
لمزيد من الايضاح
و التفاصيل شاهد الفيديو علي الرابط التالي
رقم الإي E Number
|
اسم المادة
|
الوصف
|
الحالة من الحلال و الحرام
|
E100
|
Curcumin/Turmeric
|
لون كركمي
|
حلال في حالة كان مستخرجا من الكركم و مشبوه إذا كان سائلا و حرام
اذا كان فيه مكونا الخنزير في الخليط الجاف
|
E101
|
Riboflavin (Vitamin B2)
|
لون - فيتامين
|
مشبوه لأنه يمكن أن يكون من كبد الخنزير أو مصدر نباتي
|
E132
|
Indigo Carmine / Idigotine
|
لون
|
حلال إذا كام من مصدر صناعي 100% و حرام إذا كان مذابا بجلسرين
الخنزير
|
E160e
|
Beta-apo-8-carotenal
|
لون - كاروتين
|
حلال إذا كان بودرة جافة أو مذابا بزيت نباتي و حرام إذا كان مذابا
في جيلاتين الخنزير كعنصر مخفي
|
E161b
|
Lutein
|
لون - فيتامين
|
حلال إذا كان بودرة جافة 100% و حرام إذا كان مخلوطا أو مضافا إليه
جيلاتين الخنزير
|
E304
|
Ascorbyl Palmitate
|
مضاد أكسدة - مشتق فيتامين ج
|
حلال إذا كان حمض البالمتيك مستخرجا من النبات حرام إذا كان مستخرجا
من الخنزير
|
E306
|
Natural Extracts rich in Tocopherols
|
مضاد أكسدة - فيتامين هـــ
|
حلال أذا كان مستخرجا من النبات حرام إذا كان مستخرجا من دهن
الخنزير
|
E320
|
Butylated Hydroxyanisole (BHA)
|
مضاد أكسدة - أخري
|
حلال إذا كان الزيت الناقل نباتيا و حرام اذا كان الزيت الناقل من
دهن الخنزير
|
E321
|
Butylated Hydroxytoluene (BHT)
|
مضاد أكسدة - أخري
|
حلال إذا كان الزيت الناقل نباتيا و حرام اذا كان الزيت الناقل من
دهن الخنزير
|
E422
|
Glycerol
|
سكريات كحولية
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
E470
|
Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty
Acids
|
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
E471
|
Mono-and Diglycerides of Fatty Acids
|
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
E472
|
Various Esters of Mono-and Diglycerides of
Fatty Acids
|
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
E473
|
Sucrose Esters of Fatty Acids
|
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
E474
|
Sucroglycerides
|
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
E475
|
Polyglycerol Esters of Fatty Acids
|
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
E477
|
Propane-1,2-Diol Esters of Fatty Acids
|
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
E481
|
Sodium Stearoyl-2-Lactylate
|
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
E482
|
Calcium Stearoyl-2-Lactylate
|
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
E483
|
Stearyl Tartrate
|
مستحلبات و مثبتات _ استرات أحماض دهنية
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
Number
|
اسم المادة
|
الوصف
|
الحالة من الحلال و الحرام
|
430
|
Polyoxyethane (8) Stearate
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
431
|
Polyoxyethane (40) Stearate
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
432
|
Polyoxyethane (20) Sorbitan / Polysorbate 20
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
433
|
Polyoxyethane (20) Sorbitan Mono-oleate /
Polysorbate 80
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
434
|
Polyoxyethane (20) Sorbitan Monopalmitate /
Polysorbate 40
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
435
|
Polyoxyethane (20) Sorbitan Monostearate /
Polysorbate 60
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
436
|
Polyoxyethane (20) Sorbitan Tristearate /
Polysorbate 65
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
476
|
Polyglycerol Esters of Polycondensed Esters
of Caster Oil
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
478
|
Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and
Propane-1,2-Diol
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
491
|
Sorbitan Monostearate
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
492
|
Sorbitan Tristearate
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
493
|
Sorbitan Monolaurate
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
494
|
Sorbitan Mono-oleate
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
495
|
Sorbitan Monopalmitate
|
مستحلبات و مثبتات _ مشتقات أحماض دهنية
|
حلالا إذا كان 100% من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن الخنزير
|
570
|
Stearic Acid
|
متنوع
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
572
|
Magnesium Stearate
|
متنوع
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
621
|
Monosodium Glutamate (MSG)
|
متنوع - معززات نكهة
|
مشبوه قيكون حلالا إذا كانت كل خطوات التصنيع من مصادر حلال و حرام
إذا كان إحدها من دهن الخنزير
|
622
|
Monopotassium Glutamate
|
متنوع - معززات نكهة
|
مشبوه قيكون حلالا إذا كانت كل خطوات التصنيع من مصادر حلال و حرام
إذا كان إحدها من دهن الخنزير
|
623
|
Calcium Glutamate
|
متنوع - معززات نكهة
|
مشبوه قيكون حلالا إذا كانت كل خطوات التصنيع من مصادر حلال و حرام
إذا كان إحدها من دهن الخنزير
|
907
|
Refined Microcrystalline Wax
|
متنوع – عامل ملمع
|
مشبوه فيكون حلال إذا كان من دهن نباتي و حرام إذا كان من دهن
الخنزير
|
© د.أبونور أحمدي صيدلي حر 2014
كل الحقوق
محفوظة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق